湯炊き

「リビング」というフリー新聞の１面トップ記事（？）に

「台所おばあちゃん」直伝土鍋でご飯

という記事が載っていました。

その中で、「湯炊き」という方法が紹介されていました。
あらかじめ沸かしたお湯に水を切った米を投入！
そこからの火加減と時間がコツらしいです。

ちょっと方々を探してみたら、米の量が多いときはこっちの方がいいとか。
少ないときも大丈夫なんかな。
今度試してみよう～♪