「 月別：2011年04月 」一覧

　東北の酒シリーズ。宮城は一ノ蔵の発泡清酒「すず音」。

　こいつを楽しむには作法がある。まずよく冷やす。そして冷蔵庫から取り出した細いボディをそっとひっくり返す。すると緩やかに瓶内に霧が立ち込める。それを数度、あくまでそっと繰り返す。

　お次は宮城のお酒、「一ノ蔵　特別純米酒」。これは甘口タイプで他にも辛口・超辛口などあるそうだ。

　4/18にやっと酒造り再開だそうで、製造年月11.04Fってあるから、本当にできたて？おめでとうございます！

　東北の酒シリーズ・・・だったはずだけど茨城って関東ですよね。まぁえっか。副将軍っていうのは水戸の御老公にちなんでのことだそうだ。

　例によって初心者が口にするのはおこがましいけれど、口に含むとふわっと甘い香りが広がって、そして日本酒っぽい辛さが少し奥に感じるような・・・美味しく頂きました！まだ大吟醸と吟醸とうんたらの差がいまいちわかってない。